Svolgendo anche l'attività di insegnante, ho voluto dare la possibilità a scuole d'infanzia, elementari, medie e superiori di avvalersi della storia e della cultura legate a costumi agricolo-alimentari propri. Sono possibili e concordabili visite per la mezza e l'intera giornata, seminari sulla biodiversità, assaggi e degustazioni. Una scolaresca Un pony Sono previste visite ai vigneti, al bosco, al frutteto dimenticato ed un approccio con gli animali di bassa corte: asini e caprini. Sono inoltre concordabili laboratori didattici come: pigiatura dell'uva con i piedi, panificazione e compostaggio Il mio progetto costituisce un arricchimento didattico di concerto con il corpo insegnante. Sono possibili esperienze con proposte differenziate in grado di far percepire la diversità dei prodotti, della tradizione, delle tecniche culturali del paesaggio agricolo verso un impegno educativo incentrato sull'evoluzione del vedere, del conoscere, del fare.